Rudy SALLES

C'était un engagement très ancien, promis par tous les gouvernements et toutes les majorités, par l'ensemble des candidats à la Présidence de la République, elle vient d'être mise en application. La baisse de la TVA de 19,6% à 5,5% sur la restauration est entrée en vigueur dès hier, 1er juillet. Cette baisse est le résultat d'un long et laborieux travail des Parlementaires qui depuis dès années ont véhiculé cette mesure sans relâche. C'est aussi l'abouttissement d'une action voulue par le Président de la République et menée par le Gouvernement auprès de la Commission Européenne qui devait donner son feu vert afin qu'elle se réalise. C'est enfin l'application directe de la loi sur le tourisme que nous avons votée la semaine dernière et qui a donc anticipé la mise en oeuvre de cette mesure dès le 1er juillet.

Dès lors cette réclamation voulue par les professionnels est enfin entrée dans les faits. Le corollaire de cette mesure est d'une part d'entrainer une baisse des prix des plats et boissons (à l'exception des alcools), c'est à dire des additions, mais aussi un soutien à l'emploi. En effet, la baisse de la TVA devrait permettre aux patrons de bars et de restaurants de maintenir voire de développer l'emploi et d'investir pour la modernisation de leurs établissements. C'est en tout cas dans cet esprit que nous avons voté cette loi dont nous espérons qu'elle pourra avoir des effets bénéfiques.

C'est enfin une promesse tenue à laquelle peu de gens croyaient tant le combat pour parvenir à sa concrétisation fut long. Pour ma part, je me félicite de cette baisse de TVA qui va donner une bouffée d'oxygène à une activité professionnelle très ouverte sur la société et qui donnera en même temps un coup de pouce au pouvoir d'achat des Français.